Как вкусно приготовить жареных кальмаров - Подробно о том, как пожарить кальмары на сковороде
Кальмары в рационе: полезно или вредно?
Морепродукты… От этого слова тянет солеными брызгами, заморской экзотикой, здоровьем и роскошью. Мы привыкли считать морепродуктами только заграничные креветки, осьминоги, мидии и устрицы, забывая, что есть доступные и очень даже российские кальмары — нежные, диетические, вкусные и невероятно полезные. Если вы включите в свой еженедельный рацион хотя бы один а лучше кальмар — полезные свойства его не перестанут вас радовать. Тем более что противопоказаний у аппетитного моллюска практически нет — лишь в единичных случаях встречается «кальмарная непереносимость».
Рецепты блюд из морепродуктов
Не закуска и не салат, а полноценное горячее блюдо. Рецепт, конечно же, навеян Азией: жарка овощей на сильном огне позволяет оставить их сочными. В базовой раскладке даётся наиболее нейтральный вариант, но для усиления азиатской нотки рекомендуем добавлять в самый последний момент жарки устричный соус, разбавленный водой из расчёта 1 ст. Или использовать вместо соли соевый соус. На гарнир к блюду подается традиционный рис или лапша. Промойте и очистите кальмары даже если они чищеные от плёночки.
| Здорово и вкусно: лучшие рецепты для приготовления кальмаров | 421 | Шеф-повар Василий Емельяненко. |
| Выбор и подготовка кальмаров | 446 | Благодаря развитию транспорта и экономическому сотрудничеству между странами мы имеем возможность есть самые разные продукты, в том числе, те, которые когда-то считались малодоступной экзотикой. Кальмары — не исключение, ведь сегодня свежее или замороженное филе, щупальца по-шанхайски, закуски из кальмара можно найти практически в любом супермаркете. |
| Сезонное меню | 396 | Итальянская паста с морепродуктами мало кого может оставить равнодушным, а в сочетании с домашними тальятелле ограничиться одной порцией невозможно. Поэтому количество ингредиентов беру "на глаз". |
| 227 | Все, кто придерживается принципов здорового питания, могут взять на вооружение рецепты из кальмаров — доступного и очень полезного диетического морепродукта. | |
| 237 | Позвоните нам или закажите обратный звонок, и наши консультанты с удовольствием помогут Вам с выбором. |
Phone or email. Кальмары с Камчатки, которые мы предлагаем вам, имеют очень нежное мясо и деликатный вкус. Они просты в приготовлении, так как приходят к нам уже без плавников, кожи и внутренностей, в удобнейших килограммовых упаковках, которые содержат около 10 чистеньких и красивых тушек. Кальмар — морепродукт чрезвычайно полезный, и по ряду ценных для здоровья показателей оставляющий далеко позади многие другие продукты, в том числе рыбу. При регулярном употреблении этого моллюска снижается холестерин в крови, повышается потенция у мужчин, улучшается работа жкт, стабилизируется кровяное давление, выводятся соли тяжелых металлов, нормализуется работа щитовидной железы, а также кальмар имеет успокаивающее и омолаживающее действие. Кальмар широко используется в кулинарии.
