Куглоф рецепт пошагово
Эльзасский Куглоф
Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт куглофа с фотографиями и описанием процесса готовки. Рецепт «Куглоф» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4 часа 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука, яйцо, сахар, дрожжи свежие, молоко , масло сливочное, изюм, коньяк , миндаль, вода, апельсин, соль. В этом рецепте важно точно соблюдать объемы и количество ингредиентов! Просеиваем в миску муку. Берём граммов яиц 4 крупных яйца , 10 граммов соли, 40 граммов сахара и отправляем всё перечисленное в стакан кухонного комбайна.
Куглоф — дрожжевой кекс, популярный в рождественский и пасхальный период. Распространен в Германии, Австрии, Швейцарии и Франции. В разных странах его называют по-разному: куглоф, кугельхоф, гугельхопф, бабовка, бабка. Куглоф представляет собой рифленую корону с нежным сливочно-масляным ароматом и обладает совершенно удивительным нежным и пористым мякишем. Свежеиспеченный куглоф пропитывается пряным сиропом, а в моем варианте каждая такая бриош еще наполняется компоте из пюре манго с кусочками персика.
- Ingredients
- Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Ромовая баба Эльзасский Куглоф.
- Простой рецепт » Десерты и выпечка.
- Nienulka Поваренок 7 уровня.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- На моем сайте уже есть несколько рецептов этой прекрасной эльзасской бриоши:. И если всегда моим фаворитом, любимчиком был именно Куглоф Пепана, то вот этот рецепт точно и безоговорочно сместил его с пьедестала, потому что такое нежное тесто я видела только у Панеттоне — чистый шелк.
- Общий вес : гр.
Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой. Куглоф Теле-теле-тесто.
