Лосось запечь рецепт

Авторство рецепта принадлежит английскому повару, ресторатору, телеведущему Джейми Оливеру. В рецепте запеченного в конверте лосося со спаржей и картофелем используется традиционная французская техника «papillote» приготовления продукта в пергаменте или фольге в собственном соку. Несмотря на то, что продукт готовится в духовке, продукты не зарумяниваются, поскольку внутри плотно запечатанного конверта образуется пар.

Рецепт: запеченный лосось

Запеченная в духовке красная рыба всегда по вкусу. И с пылу с жару, и на следующее утро для бутерброда. Сладость и текстура красной рыбы и цитрусовая свежесть с чесночной ноткой — это тающее во рту блюдо достойно украсит любой праздничный стол.

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке! Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут.

Цуккини и лимон нарезать тонкими колечками. Грибы очистить и нарезать. Лук-шалот мелко нашинковать. В сковороде обжарить в масле лук, смешать с водой и залить этим соусом рыбу с овощами.

Похожие статьи

• Покрывала пэчворк спб - Покрывала и пледы Пэчворк (в клетку, лоскутные)
• В горшочке курица в сметаной с фото - Простейший рецепт мяса, запеченного в фольге, рецепт
• Прическа на каждый день на короткие волосы видео
• Как сделать голосование в группе в контакте