Шатобриан рецепты

Стейк «Шатобриан» — излюбленное блюдо мясных гурманов. По одной из версий он «носит фамилию» известного французского писателя, чей повар изобрел рецепт. По другой — стейк назвали в честь города, где выращивали великолепных бычков мясных пород.

Рецепт дня: Стейк "Шатобриан"

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Стейк «Шатобриан» с белыми грибами

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Шатобриан — это нежный и сочный стейк из головной части говяжьей вырезки. Впервые его приготовил повар виконта де Шатобриана, отчего и произошло название. Примерно с середины XIX в. Рецепт подготовлен на основе пошагового руководства Ники Белоцерковской.

Похожие статьи

• Телятина шатобриан рецепт
• Хаусбот своими руками - Судостроительная верфь по производству хаусботов
• Фото тату с буквами а к
• Как сделать снежкомет видео