Суп пюре из корня сельдерея рецепт

А вот как часто вы используете сельдерей в приготовлении своих блюд? Я часто - и зелень, и корень - если не в свежем виде, то в сушеном.

Суп из корня сельдерея

Запеченный корень сельдерея пюрировать блендером, влить 0,5 л воды и сливки. Прогреть, посолить, приправить перцем и пажитником. Приготовить пассеровку: шалот порезать кольцами, батат нашинковать соломкой, чеснок порубить, слайсы панчетты порвать руками.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Суп-пюре из корня сельдерея и лука порея. Лена Катюша спасибо. После долгого отсутствия дома уезжали почти на 2 нед.

Рецепт пюре из корня сельдерея без добавления картофеля или других овощей. Пюре получается нежным, с ореховым, сладким вкусом, воздушной текстурой и приятным, свежим послевкусием. Раньше я не решалась делать пюре только из одного корня сельдерея, всегда добавляла картофель или цветную капусту. А зря!

Похожие статьи

• Суп пюре фасоль рецепт
• Рецепты супов китайской кухни в домашних условиях
• Детский сырный суп рецепт
• Гипюровые А б гофман Какие Евеліна Как