Твердые сыры своими руками
Как приготовить твердый сыр из коровьего молока?
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.
Блюда мира. Как сделать сыр в домашних условиях. Изготовление сыра в домашних условиях — процесс трудоемкий, но интересный. И главный аргумент в его пользу — то, что домашний сыр исключает химические добавки, которые нередко можно встретить в заводских продуктах. Делая сыр самостоятельно дома, вы сами подбираете ингредиенты и контролируете состав.
- Ингредиенты
- Автор: Инна Киреева, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
- Человек, который впервые видит сыр Белпер Кнолле, может подумать, что перед ним трюфель а на сыродельческих ярмарках у нас его даже иногда путали с картошкой! Внешне сыр Белпер и трюфели действительно очень похожи.
- Дорблю интересен тем, рецептура его была разработана относительно недавно, и сразу для промышленного производства.
Здесь вы узнаете что такое моцарелла, а также найдете рецепт приготовления моцареллы с фотографиями и комментариями от практикующего сыровара. Пошаговый рецепт. Читайте наш пошаговый рецепт с комментариями практикующего сыродела. Давно мечтаете приготовить знаменитый итальянский сыр качотта в домашних условиях?
