Ящик для засолки рыбы своими руками - Рецепты засолки продуктов для копчения - Коптить

Среди всех видов полезной красной рыбы, горбуша выгодно отличается низкой ценой. Поэтому для копчения ее выбирают чаще других. На рыбном рынке можно встретить замороженную или охлажденную горбушу.

Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами

Чтобы копченая рыба получилась сочной и ароматной, нужно внимательно подойти к выбору тушек, маринада, щепы и к самому процессу копчения. Если допустить ошибку хотя бы на одном из перечисленных этапов, вместо вкусного, сводящего с ума деликатеса, можно получить обычную вареную рыбу или что еще похуже. Чтобы такого не случилось с вами, прочитайте статью. В ней вы найдете всю необходимую информацию касательно правильного копчения рыбы горячим способом в домашних условиях. Горячее копчение — это обработка свежей рыбы при помощи дыма, который получается в результате длительного тления опилок. После такой обработки у неё появляется нежный вкус и неповторимый аромат.

Мурманский Рыболовный Форум

Форум для общения рыболовов, охотников, любителей активного отдыха Кольского Заполярья и не только Garik-SPB » 25 май , СерG » 25 май ,

Книга рецептов для коптильни горячего копчения Hanhi

Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу! Теперь вы будете в курсе наших акций и полезных статей.

Похожие статьи

• Вкусный рецепт курицы с шампиньонами - Салат с фасолью и копченой колбасой: пошаговый рецепт
• Подарок своими руками мужчине рыбе
• Отопление полиэтиленовое своими руками - Компании : продукты питания оптовая продажа овощи
• Наколенники для рыбалке своими руками - Сонник Меч приснился, к чему снится Меч во сне